PENDAMPINGAN IBU HAMIL DI DESA FOKUS STUNTING KABUPATEN LAMPUNG TIMUR

Bertalina Bertalina, Antun Rahmadi
| Abstract views: 192 | views: 150

Abstract

Stunting is a condition of failure to thrive in children under five as a result of chronic malnutrition so that the child is too short for his age. Stunting can occur in the womb due to inadequate nutritional intake during pregnancy. This study aims to examine the effect of mentoring on the knowledge and behavior of pregnant women in focus-stunting villages. The intervention is nutritional counseling using standard operating procedures and booklets. Mentoring is carried out by nutritionist one times a week for one month. The study is a quasi-experiment with a non-randomized control group design pre-test - post-test design. The subjects were 60 people who were selected purposively from the population of pregnant women in 6 villages in East Lampung Regency. Data analysis used Wilcoxon Rank Test and Mann Whitney. The results showed that there were significant differences in knowledge energy and protein intake. No difference in consumption of sulfas ferosus supplements between the two groups. Nutritional assistance for pregnant women increases knowledge and nutritional intake. A nutritionist can take the mother's class to strengthen nutrition assistance to pregnant women. Assistance to breastfeeding mothers can be used as a topic in further research.

ABSTRAK

        

Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Stunting dapat terjadi sejak dalam kandungan yang disebabkan karena asupan gizi yang tidak memadai selama kehamilan. Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh pendampingan terhadap pengetahuan dan perilaku ibu hamil  di desa fokus stunting. Bentuk  intervensi pendampingan adalah konseling gizi menggunakan standar operasional prosedur dan booklet. Pendampingan dilakukan oleh nutrisionis selama satu bulan dengan frekuensi satu kali seminggu. Jenis penelitian ini adalah quasi experiment dengan rancangan non randomized control group pre test – post test design. Subjek penelitian berjumlah 60 orang yang dipilih secara purposiv dari populasi ibu hamil di 6 desa di Kabupaten Lampung Timur. Analisis data menggunakan Wilcoxon Rank Test dan Mann Whitney. Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan signifikan pengetahuan, asupan energi dan protein. Tidak ada perbedaan konsumsi suplemen  tablet tambah darah (TTD) antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Pendampingan nutrisionis kepada ibu hamil meningkatkan pengetahuan dan asupan gizi. Nutrisionis agar memanfaatkan kelas ibu untuk memperkuat pendampingan gizi kepada ibu hamil. Pendampingan kepada ibu menyusui dapat dijadikan topik dalam penelitian lanjutan.

Kata kunci: stunting, pendampingan ibu hamil, pengetahuan, asupan energi dan protein

 

Keywords

stunting; counseling pregnant women; knowledge; consumption of energy and protein

Full Text:

PDF

References

De Onis, Mercedes; Branca, Francesco. Childhood stunting: a global perspective. Maternal & child nutrition, 2016, 12: 12-26.

Beal, Ty; Tumilowicz, Alison; Sutrisna, Aang; Izwardy, Doddy; Neufeld, Lynnete M . A review of child stunting determinants in Indonesia. Maternal & child nutrition, 2018, 14.4: e12617.

Purudhon, Claudine; Prinzo, Zita Weise; Briend, Andre; Daelmans, Bernadette M.E.G.; Mason, John B. Proceedings of the WHO, UNICEF, and SCN informal consultation on community-based management of severe malnutrition in children. Food and Nutrition Bulletin, 2006, 27.3_suppl3: S99-S104.

Kemenkes RI. Laporan Nasional Riskesdas 2018. Badan Litbangkes, Jakarta : 2019

Mikkelsen, Britha. Metode penelitian partisipatoris dan upaya pemberdayaan: Panduan bagi praktisi lapangan. Yayasan Pustaka Obor Indonesia, 2011.

Sulaeman, Endang Sutisna; Murti, Bhisma; Waryana, Waryana. Peran Kepemimpinan, Modal Sosial, Akses Informasi serta Petugas dan Fasilitator Kesehatan dalam Pemberdayaan Masyarakat Bidang Kesehatan. Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal), 2015, 9.4: 353-361.

Kementerian Perencanaan Dan Pembangunan Nasional/ Badan Perencanaan Dan Pembangunan Nasional. Pedoman pelaksanaan intervensi penurunan stunting terintegrasi di kabupaten/ kota.2018

Lemeshow, S. & David W.H.Jr,. Besar sampel dalam penelitian kesehatan (Terjemahan), Gadjahmada University Press, Yogyakarta; 1997

Putri, Si Luh Putu Febriana; Abdi, Lalu Khairul; Sulendri, Ni Ketut Sri; Wirawan, Susilo. Pengaruh pemberian konseling gizi terhadap peningkatan pengetahuan dan konsumsi zat gizi ibu hamil anemia di wilayah kerja Puskesmas Pejeruk, Ampenan, Kota Mataram. Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal), 2019, 3.1: 18-27.

Puspitasari, Ratri; Supariasa, I Dewa Nyoman; Pudjirahaju, Astutik; Aswin, AAG Anom. Pengaruh konseling gizi seimbang dengan buku saku terhadap perilaku ibu, pola makan serta tingkat konsumsi energi dan protein baduta stunting (Kajian di Desa Sumberngepoh Kecamatan Lawang Kabupaten Malang). Jurnal Pendidikan Kesehatan (e-Journal), 2019, 8.2: 138-150.

Diddana, Tona Zema; Kelkay, Gezahegn Niguse; Dola, Amanuel Nana; Sadore, Abinet Arega. Effect of nutrition education based on health belief model on nutritional knowledge and dietary practice of pregnant women in Dessie Town, Northeast Ethiopia: A cluster randomized control trial. Journal of Nutrition and Metabolism, 2018.

Zelalem, Ashenafi; Endeshaw, Mulualem; Ayenew, Mamaru; Shiferaw, Solomon; Yirgu, Robel. Effect of nutrition education on pregnancy specific nutrition knowledge and healthy dietary practice among pregnant women in Addis Ababa. Clinics in Mother and Child Health, 2017, 14.3: 265.

Daranga, Erniwati; Aminuddin, Aminuddin; Syamsuddi, Saidah. Pengembangan dan evaluasi program konseling gizi intensif dalam peningkatan pengetahuan, ibu hamil terkait intake gizi yang berkualitas. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah, 2020, 5.2.

Yurni, Adelwais Febriati; Sinaga, Tiurma. Pengaruh pendidikan gizi terhadap pengetahuan dan praktik membawa bekal menu seimbang anak sekolah dasar. Media gizi indonesia, 2017, 12.2: 183-190.

Gamelia, Elviera; Kurniawan, Arif; Widiyanto, Agnes Fitria. Pengaruh konseling terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat tentang kesehatan lingkungan. Kesmas Indonesia, 2015, 7.3: 218-224.

Hestuningtyas, Tiara Rosania; Noer, Etika Ratna. Pengaruh konseling gizi terhadap pengetahuan, sikap, praktik ibu dalam pemberian makan anak, dan asupan zat gizi anak stunting usia 1-2 tahun di Kecamatan Semarang Timur. 2014. PhD Thesis. Diponegoro University.

PERSAGI. Konseling Gizi: proses komunikasi, tata laksana, serta aplikasi konseling gizi pada berbagai diet. Penebar Plus. Jakarta, Indonesia; 2013.

Ambarwati, Ria; Muis, Siti Fatimah; Susanti, Purwanti. Pengaruh konseling laktasi intensif terhadap pemberian air susu ibu (ASI) eksklusif sampai 3 bulan. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 2013, 2.1.

Notoatmodjo, S. Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan (Edisi Revi). Rieneka Cipta. Jakarta:2012

Hassanzadeh, Akbar; Paknahan, Zamzam; Khoigani, Masoomeh Goodarzi. The relationship between macro-and micro-nutrients intake and risk of preterm premature rupture of membranes in pregnant women of Isfahan. Advanced biomedical research, 2016, 5.

Imdad, Aamer; Bhutta, Zulfiqar A. Nutritional management of the low birth weight/preterm infant in community settings: a perspective from the developing world. The Journal of pediatrics, 2013, 162.3: S107-S114.

Gaillard, Romy; Durmus, Busra; Hofman, Albert; Mackenbach, Johan P; Steegers, Eric A.P.; Jadoe, Vincent W.V. Risk factors and outcomes of maternal obesity and excessive weight gain during pregnancy. Obesity, 2013, 21.5: 1046-1055.

Arrish, Jamila; Yeatman, Heather; Williamson, Moira. Midwives and nutrition education during pregnancy: A literature review. Women and Birth, 2014, 27.1: 2-8.

Guenther, Patricia M.; Casavale, Kellie O.; Kirkpatrick, Sharon I.; Reedy, Jill; Hiza, Hazel A.B.; Kuczynski, Kevin J.; Kahle, Lisa L.; Krebs-Smith, Susan M. Update of the healthy eating index: HEI-2010. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013, 113.4: 569-580.

Simbolon, Harsita BR; Sry, Winda. Pengaruh penyuluhan gizi terhadap pengetahuan gizi dan pola konsumsi ibu hamil di Desa Bangun Sari Kecamatan Tanjung Morawa. Skripsi. Poltekkes Medan Jurusan Gizi. Program Diploma IV. 2019.

Endah Widiyaningsih; Joko Susilo; Nurul Huda Syamsiatun. Pengaruh pemberian konseling dengan media leaflet dan mini flashcard terhadap asupan makan dan perubahan z-score BB/U balita gizi kurang di Puskesmas Tempel I. 2017. PhD Thesis. Poltekkes Kemenkes Yogyakarta.

Iriandi, M. E. P. B. Pengaruh konseling gizi seimbang terhadap tingkat pengetahuan, sikap, pola konsumsi, tingkat konsumsi energi dan zat gizi serta kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester II anemia (Di wilayah kerja Puskesmas Mulyorejo Kota Malang). Skripsi: Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Malang.2018.

Ananda, Meili Dwi; Jumiyati, Jumiyati; Yuliantini, Emy. The influence of nutrition counseling on the knowledge and intake of macro nutrient WUS KEK in region work Puskesmas Sawah Lebar Bengkulu. SANITAS: Jurnal Teknologi dan Seni Kesehatan, 2019, 10.1: 35-45.

Yuspitra, Tiara Denisa. Hubungan pengetahuan gizi dan asupan zat gizi (besi, vitamin c, protein) dengan status anemia pada ibu hamil di Desa Nagarejo Kecamatan Galang, Deli Serdang. KTI. Poltekkes Medan Jurusan Gizi. 2019.

Pamilangan, Natalia Rorrong, et al. Pengembangan dan evaluasi program konseling gizi intensif pada ibu hamil dalam meningkatkan kualitas diet. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung, 2020, 12.1: 94-99.

Ruel, Marie T. Operationalizing dietary diversity: a review of measurement issues and research priorities. The Journal of nutrition, 2003, 133.11: 3911S-3926S.

Djati, RR Titis Pitaloka; Sulistyowati, Enik; Hendriyani, Heni. Pengaruh konseling gizi terhadap konsumsi tablet tambah darah dan kadar hb pada ibu hamil trimester II dan III Di Wilayah Puskesmas II Sumpiuh. Jurnal Riset Gizi, 2017, 5.1: 76-85.

Piirainen, T., Isolauri, E.; Langstrom, H.; Laitinen, K. Impact of dietary counselling on nutrient intake during pregnancy: a prospective cohort study. British Journal of Nutrition, 2006, 96.6: 1095-1104.

Sulastijah, Siti; Sumarni, D. W.; Helmyati, Siti. Pengaruh pendidikan gizi dalam upaya meningkatkan kepatuhan konsumsi zat besi melalui kelas ibu hamil. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 2015, 12.2: 79-87.

Copyright (c) 2021 GIZI INDONESIA

Refbacks

  • There are currently no refbacks.